Herbe japonaise au goût mentholé et cuminé, le shiso (périlla) existe en vert ou en pourpre décoratif.
Suivez étape par étape les préconisations du calendrier lunaire bio pour réussir la culture de : Shiso.
Semez au chaud en surface en avril-mai en Lune Montante un jour Feuilles.
Plantez après les gelées en Lune Descendante.
Pincez les tiges pour ramifier ; il se ressème souvent seul.
Cueillez les feuilles en Lune Montante tout l'été.
| Exposition | Soleil ou mi-ombre |
|---|---|
| Sol | Riche, frais |
| Espacement | 30 cm |
| Arrosage | Régulier |
| Mois de semis | avr., mai |
| Mois de plantation | mai, juin |
| Mois de récolte | juin, juil., août, sept. |
Les semis de shiso se font en Lune Montante (Lune Ascendante), de préférence un jour Feuilles. La sève monte vers les parties hautes, ce qui dynamise la germination.
Le repiquage et la plantation s'effectuent en Lune Descendante, de préférence un jour Feuilles. La sève redescend vers les racines, facilitant l'enracinement sans stress.
Non, lors des nœuds lunaires, apogées et périgées, les plantes subissent un stress cosmique. Il est fortement recommandé de suspendre tous les travaux de jardinage ce jour-là.
Entre oignon et ciboulette, la ciboule (cive) forme des touffes de tiges creuses à la saveur douce.
Fiche complèteVivace facile, la ciboulette repousse chaque printemps et parfume salades, omelettes et fromages frais.
Fiche complèteHerbe fraîche des cuisines asiatiques et orientales, la coriandre monte vite en graines par temps chaud.
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