Le salsifis (et la scorsonère à peau noire) forme de longues racines tendres récoltées en hiver.
Suivez étape par étape les préconisations du calendrier lunaire bio pour réussir la culture de : Salsifis.
Semez en place de mars à mai en Lune Montante un jour Racines, en lignes, dans un sol profondément travaillé.
Ne se repique pas ; éclaircissez à 10 cm en Lune Descendante.
Binez et désherbez en Lune Descendante ; arrosez en été pour éviter des racines fibreuses.
Arrachez à la bêche en Lune Descendante un jour Racines, de l'automne à la fin de l'hiver.
| Exposition | Soleil |
|---|---|
| Sol | Profond, léger, sans cailloux |
| Espacement | 10 cm sur le rang, 30 cm entre rangs |
| Arrosage | Modéré |
| Mois de semis | mars, avr., mai |
| Mois de récolte | oct., nov., déc., janv., févr., mars |
Les semis de salsifis se font en Lune Montante (Lune Ascendante), de préférence un jour Racines. La sève monte vers les parties hautes, ce qui dynamise la germination.
Le repiquage et la plantation s'effectuent en Lune Descendante, de préférence un jour Racines. La sève redescend vers les racines, facilitant l'enracinement sans stress.
Non, lors des nœuds lunaires, apogées et périgées, les plantes subissent un stress cosmique. Il est fortement recommandé de suspendre tous les travaux de jardinage ce jour-là.
Jaune pour la conservation, blanc pour le frais, rouge pour la douceur : l'oignon se cultive en semis ou à partir de bulbilles.
Fiche complèteLa pastèque demande un été long et chaud ; dans le Nord, préférez des variétés précoces et une culture sous tunnel.
Fiche complèteLégume d'hiver par excellence, le poireau se sème au printemps en pépinière puis se repique en été.
Fiche complètePlus lent que la tomate, le poivron se sème tôt au chaud et ne se plante qu'une fois le sol bien réchauffé.
Fiche complètePrimeurs ou de conservation, les pommes de terre se plantent en tubercules germés quand la terre atteint 8 à 10 °C.
Fiche complèteLe potiron, cucurbitacée coureuse, donne de gros fruits de conservation si on lui laisse de la place et beaucoup de matière organique.
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